Zubereitung
Den Reis 3 min. in Wasser vorkochen abseihen und abschwemmen. Milch mit Vanillezucker und Salz auf Kochen, Reis beigeben und langsam fertig kochen. Butter, Dotter, Staubzucker und Zitronenschale schaumig rühren. Eiklar mit Kristallzucker zu steifen Schnee schlagen. Butterabtrieb unter den Reis mengen, Schnee unter die Masse ziehen. Masse in die gefettete, mit Bröseln ausgestreute Auflaufform geben, glatt streichen. Im vor geheizten Backrohr 40-45 min. hellbraun backen, mit Staubzucker bestreuen.
Zutaten
5
Portionen
348 kcal pro Portion
1738
kcal insgesamt
Rezepte von ina89
Becherkuchen
11. Sep 2014
19351
3160 kcal
Reisauflauf
11. Sep 2014
15661
348 kcal
Thunfisch Nudelauflauf
11. Sep 2014
11150
738 kcal
Falsche Spiegeleier
11. Sep 2014
14601
1850 kcal
Kartoffelschnitzel
11. Sep 2014
12611
320 kcal
Lasange Bolognese
11. Sep 2014
10505
3480 kcal
Topfenpalatschinken
11. Sep 2014
11227
484 kcal
Bananenschnitten
11. Sep 2014
54554
2480 kcal
Bauernomelette
6. Jun 2014
10843
531 kcal
Specknockerln
6. Jun 2014
28822
2245 kcal
Heißer Bananensplit
6. Jun 2014
13273
1235 kcal
Putensteak Hawaii
31. Mai 2014
15166
223 kcal
Thunfisch-Spaghetti
31. Mai 2014
13934
2820 kcal
Pfannkuchen
31. Mai 2014
12399
1675 kcal