Öl, Salz, Pfeffer und Currypulver verrühren, die Steaks damit marinieren und mindestens 1 Stunde durchziehen lassen. Anschließend die Steaks von beiden Seiten in einer beschichteten Pfanne oder auf dem Kontaktgrill kräftig anbraten. Mit je 1 Scheibe Schinken, Ananas und Käse belegen und ca. 15 Minuten unter den Grill stellen, damit der Käse schmilzt. Mit einer Cocktailkirsche garniert sofort servieren.

Dazu passt Gemüsereis, Pommes oder Kartoffeln.