Lachssteak mit Rosmarinkartoffeln Rezept

Lachssteak mit Rosmarinkartoffeln Rezept

Rezept vom 20. April 2010 - 7033 Aufrufe

Zutaten für 4 Personen

  • 650 Kartoffeln
  • 2 El. Olivenöl
  • Grobes Meersalz
  • Pfeffer
  • 2 Zweige Rosmarin
  • 4 Lachssteak ( je 200 g)
  • 4 EL. Zitronensaft
  • 1/2 Bund Dill

Zubereitung von Lachssteak mit Rosmarinkartoffeln

Zubereitungszeit: 
45 Minuten

Ofen auf 200° Grad vorheizen. Die Kartoffeln waschen, schälen, in Spalten schneiden und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Rosmarin mischen.
Alles in die Fettpfanne des Ofens geben, ca. 20 Min. backen.
Die Lachssteak mit Zitronensaft beträufeln. Dann mit der Hälfte des Dills bestreuen. Auf ein eingefettetes Backblech legen. Alles ca. 20 Min. weiterbacken. Mit dem restlichen Dill servieren.

Laktosefrei

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