Entenbraten nach ungarischer Bauern Art Rezept

Entenbraten nach ungarischer Bauern Art Rezept

Rezept vom 30. Juni 2014 - 7210 Aufrufe

Zutaten

  • •1 Ente
  • •1 Zwiebel
  • •300ml Wasser
  • • Salz

Zubereitung von Entenbraten nach ungarischer Bauern Art

Die vorbereitete Ente innen und aussen salzen. Mit dem Rücken nach oben auf den Backofenrost legen und Zwiebel daneben. Auf die unterste Schiene in den vorgeheizten Ofen schieben, die Fettpfanne darunterstellen

Etwa mit 300ml Wasser in die Fettpfanne giessen. Die Ente Zwischendurch öfter mit dem Bratensaft begiessen. Am Ende (die letzte 10 Minuten) bei starker Hitze knusprig braten.

Mit Salzkartoffeln und Gurkensalat servieren

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