Zubereitung
Zubereitung:
1. Für den Mohn-Couscous-Topfen-Auflauf die Eier trennen und das Eiklar zu Schnee schlagen. Die Butter leicht erwärmen und mit Eidotter schaumig rühren.
2. Zucker, Mohn, Couscous und Topfen nacheinander unterrühren und am Schluss den Eischnee unterheben.
3. Masse in eine mit Butter eingefettete Auflaufform füllen und den Mohn-Couscous-Topfen-Auflauf bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.
Tipp:
Zu dem Mohn-Couscous-Topfen-Auflauf passt Obst und Kompott.
Zutaten
4
Portionen
418 kcal pro Portion
1670
kcal insgesamt
