Zubereitung
Das Mehl mit dem Wein,Ei ,Öl,Puderzucker und dem Salz verrühren.
Die Äpfel schälen und mit dem Apfelausstecher,die Kerngehäuse entfernen.Die Äpfel in etwa 1/2 cm dicke Ringe schneiden und mit Zitronensaft beträufeln,
In einer tiefen Pfanne das Öl erhitzen.Jeweils 4 bis 5 Apfelringe in den Teig tauchen und in siedenen Öl in 2 bis 3 Minuten goldgelb ausbacken.Auf Küchempapier abtropfenlassen.
Mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.
Tip !!!
Dieses Rezept eigenet sich auch für Aprikosen,Pfirsiche und Nektarinen !!!
Zutaten
Originalmenge
1580
kcal insgesamt