Zubereitung
Den Tokajer in einem Topf erwärmen. Eigelb und Zucker in einem anderen Topf schaumig schlagen.
Ins heiße Wasserbad stellen, 15 Min. schlagen.
Dabei tropfenweise den Tokajer Eierschaum darüber geben.
Sofort servieren.
Zutaten
4
Portionen