Den Topfen mit Joghurt und Sauerrahm glattrühren, den Vanillezucker beifügen und mit Zitronensaft und Staubzucker und evtl Rum abschmecken. Den Großteil des obstes pürieren und einmischen, zuletzt ein paar ganze Obststücke unterheben. Einen Extra-Kick geben Kokosflocken