Aus Zutaten einen feinen Teig mixen (am besten im Schnabelhäferl). Etwas Öl in Pfanne geben und erhitzen, Palatschinken herausbacken. Tipp: Nicht zu viel Kernöl in die Masse geben - sonst werden die Palatschinken zu fettig.
Ausgekühlte Palatschinken in feine Streifen schneiden.