Steirische Kürbiskernfritatten

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Zubereitung

Aus Zutaten einen feinen Teig mixen (am besten im Schnabelhäferl). Etwas Öl in Pfanne geben und erhitzen, Palatschinken herausbacken. Tipp: Nicht zu viel Kernöl in die Masse geben - sonst werden die Palatschinken zu fettig.

Ausgekühlte Palatschinken in feine Streifen schneiden.

Zutaten

Originalmenge