Schinkenfleckerln
Zubereitung
Während die Fleckerln in einem Topf mit reichlich Salzwasser gekocht werden, den gewürfelten Zwiebel in einer Pfanne mit Butter sanft anrösten. Den geschnittenen Schinken hinzufügen und mitrösten.
Wenn die Nudeln bissfest sind, diese ebenfalls in die Pfanne geben und bei geringer Hitze anbraten. Mit reichlich Pfeffer würzen. Am Schluss noch den Käse darüberstreuen und gut schmelzen lassen.
Die Schinkenfleckerln werden am besten direkt aus der Pfanne gegabelt.
Guten Appetit!
Zutaten
4
Portionen