Babà rustico Rezept

Babà rustico Rezept

Rezept vom 16. November 2018 - 411 Aufrufe

Zutaten für 8 Personen

  • 600 g di
  • farina
  • 4 uova
  • 2 tazzine di
  • olio d'oliva
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 100 g di
  • parmigiano e pecorino grattugiato
  • 300 ml di latte
  • 150 g di
  • salame
  • 150 g di
  • mortadella oppure di prosciutto cotto

Zubereitung von Babà rustico

Zubereitungszeit: 
4 Minuten
Herkunft: 
di Napoli Italia

In una ciotola versare il latte e il lievito l'olio le uova lo zucchero e il sale
iniziate a lavorare il composto
unite la farina poco per volta fino al completo assorbimento
unite il formaggio grattugiato
Quando il composto è diventato omogeneo unire i salumi e i formaggi tagliati a pezzettini continuando a impastare
Imburrate una teglia a ciambella
versate il composto nello stampo e lasciate lievitare in un luogo asciutto fino a che non raggiunge il bordo
(circa 3 -4 ore)
infornate a 180 gradi per 40 minuti
lasciate raffreddare e BUON APPETITO

Kommentare

Rezept bitte übersetzen

Könntest Du bitte Deine Rezepte in Deutsch posten. Am Foto schaut alles so toll aus und ich kann's aber nicht nachkochen, weil ich nicht italienisch kann.
Liebe Grüße Irmgard

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