Zubereitung
Gurken in dünne Scheiben schneiden und mit viel Salz und Kümmel in einer Schüssel stehen lassen
(ca. 10-15min ->daher die Zubereitungsdauer). Die Idee dahinter ist das die Flüssigkeit größtenteils von den Gurken selbst kommt. Anschliessend mit Essig, Öl, Pfeffer, Zucker und Wasser eine Marinade anrühren (max. 1/8l) , über die Gurken leeren, nochmals 5min stehen lassen, umrühren fertig.
Passt sehr gut zu Schnitzel, Backhendl usw.
Mahlzeit!
Zutaten
2
Portionen
89 kcal pro Portion
178
kcal insgesamt
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den Kümmel durch Knoblauch ersetzen, die Mengen der Zutaten überdenken, und alles ist gut.