Sahnesteif selber machen

Hallo zusammen :)

ich habe mal irgendwo gelesen, dass man mit Puderzucker und Johannisbrotkernmehl ganz einfach selber Sahnesteif machen kann. Hat das jemand von euch schon mal ausprobiert? Wäre mal gespannt, ob das klappt. Dann kann ich mir einfach selber Sahnesteif machen ^^