Kartoffel schälen würfeln
und in Salzwasser kochen danach das Wasser abgießen
Die Kartoffel pürieren mit Rahm,Salz und Muskatnuss würzen.
Mit Zwiebelringe garnieren.

Für die Zwiebelringe
Zwiebel schälen in Scheiben schneiden in Mehl tauchen
und ins heiße fett geben.
Auf einer Küchenrolle abtropfen lassen.