Hokkaido : Lagerdauer 4bis 5 Monate, Gewicht 1bis 2 kg, Geschmack Karotten -, Kartoffelgeschmack, Merkmale kräftig oranges Fruchtfleisch, Verwendung Suppen, zum Braten, zum Dünsten, Püree und Auflauf. Verarbeitung muss nicht geschält werden, halbieren, entkernen, in Würfel schneiden und weiterverarbeiten.