Kürbis Warenkunde

Hokkaido : Lagerdauer 4bis 5 Monate, Gewicht 1bis 2 kg, Geschmack Karotten -, Kartoffelgeschmack, Merkmale kräftig oranges Fruchtfleisch, Verwendung Suppen, zum Braten, zum Dünsten, Püree und Auflauf. Verarbeitung muss nicht geschält werden, halbieren, entkernen, in Würfel schneiden und weiterverarbeiten.

Mikrowellen - Kürbis : Lagerdauer 4 bis 5 Monate, Gewicht 500 g bis 1 kg, Geschmack süß feines Maronen Aroma, Merkmale dünne aber harte Haut zum Befüllen, Verwendung Ofengerichte, Süßspeisen und zum Befüllen, Verarbeitung mit stabilen Messer halbieren, schälen, entkernen.,In Würfel schneiden und weiterverarbeiten.

CROWN PRINCE : Lagerdauer 2bis 3 Monate, Gewicht 3 bis 4 kg, Geschmack leicht nussig, süßer Geschmack. Merkmale hell oranges Fruchtfleisch, Verwendung Auflauf, Suppen, Gartin, Püree und Süßspeise. Verarbeitung :mit stabilem Messer halbieren, schälen, entkernen, in Würfel schneiden und weiterverarbeiten.

BUTTERNUT : Lagerdauer 1 bis 2 Monate, Gewicht 1,5 bis 4 kg, Geschmack leicht nussig, buttriges Aroma, Merkmale ähnlich einer Avocado ist seine Konsistenz cremig wie Butter. Die Kerne befinden sich nur im unteren Teil der Frucht und sind recht klein. Verwendung sein Fruchtfleisch bietet vielfältig leckere Rezeptvariationen. Ob gebraten, gedünstet oder gekocht kann er las Beilage für Eintöpfe und Suppen dienen. Roh kann er geraspelt und über den Salat gestreut werden. Verarbeitung mit stabilem Messer halbieren, schälen, entkernen, in Würfel schneiden und weiterverarbeiten.

Halloween - Kürbis : Lagerdauer 2 bis 3 Monate, Gewicht 7 bis 10 kg.