Zucchinicremesuppe Rezept

Zucchinicremesuppe Rezept

Rezept vom 11. September 2014 - 6895 Aufrufe

Zutaten für 2 Personen

  • 1 Baby Zucchini - in Würferl geschnitten
  • Bouillon für 2 Personen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • 120 ml Sauerrahm
  • 1 KL Mehl
  • Schnittlauch

Zubereitung von Zucchinicremesuppe

Bouillon zubereiten
Zucchini beifügen und einige Minuten köcheln
mit Salz, Pfeffer und frisch geriebenen Muskat würzen
Sauerrahm mit Mehl verquirlen
in die Suppe einrühren
mit Mixstab pürieren
kurz aufkochen
bei Bedarf nachwürzen.

Angerichtete Suppe mit Schnittlauch bestreuen - Mahlzeit

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