Tomatencremesuppe Rezept

Tomatencremesuppe Rezept

Rezept vom 21. Mai 2016 - 6969 Aufrufe

Zutaten für 4 Personen

  • 1 kleine Zwiebel
  • 3 große Tomaten
  • 1-2 EL Essig
  • 150 ml Gemüsebrühe
  • Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver

Zubereitung von Tomatencremesuppe

Zubereitungszeit: 
15 Minuten
Herkunft: 
Italien

Zwiebel goldgelb anbraten.

Essig zugeben und mit den Tomaten ablöschen.

Kurz aufkochen lassen.

Gemüsebrühe hinzugeben und weitere 15 Minuten mit geschlossenem Deckel kochen lassen.

Mit dem Pürierstab pürieren und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Sahne abschmecken.

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