Schwammerlgulasch

Gemüsegerichte
16326 Ansichten
30 Minuten
390 kcal
Rezept kommentieren
Schwammerlgulasch

Zubereitung

Pilze vorsichtig putzen und in Stücke schneiden.

Schmalz zerlassen und die Zwiebel und (Speck) darin leicht anbraten.

Dann die Pilze und den Knoblauch dazu geben und alles unter häufigeren rühren 5 Minuten anschwitzen.

Topf von der Hitze nehmen und den Paprika und das Tomatenmark einrühren.

Mit der Suppe aufgießen, würzen und für etwa 20 Minuten köcheln.

Zum Schluss die Creme fraiche einmengen, gut durchrühren, fertig.

Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.

Mahlzeit!

Zutaten

2
Portionen
390 kcal pro Portion
780 kcal insgesamt