Zubereitung
Für den Teig die Butter schaumig rühren. Puderzucker und Vanillezucker unterrühren, so lange rühren, bis eine gebundene Masse entstanden ist. Salz unterrühren.
Eigelb nach und nach unterrühren (jedes Eigelb etwa ½ Minute). Mehl mit dem Backpulver mischen und in 2 Portionen auf mittlerer Stufe unterrühren, so dass ein glatter Teig entsteht.
Eiweiß mit dem Zucker so steif schlagen, dass ein Messerschnitt sichtbar bleibt. Dann unter den Teig heben und die Schokoladetropfen unterheben.
Den Teig mit einem Esslöffel in die vorbereiteten Gläser (gefettet und gemehlt) füllen, darauf achten, dass die Gläser maximal nur bis zu zwei Dritteln mit Teig gefüllt sind. Glasränder säubern.
Bei ca. 160 Grad (Heißluft) ca. 45 Minuten backen.
Aus dem Glas stürzen, mit Zitronenglasur bestreichen und mit Schokodekor verzieren.
Zutaten
Rezepte von irmgard_linz
Vanille-Erdbeer-Dessert
Palatschinken-Cordon-Bleu
Apfelkuchen vom Blech
Brokkoli-Käse-Suppe
Kartoffelgulasch
Kirsch-Streuselkuchen
Apfel-Guglhupf
Süßkartoffelpfanne
Pilzomelett
Kraftbrötchen
Gebratene Champignons
Süßkartoffelpuffer mit Kernöldip
Speckknödel
Hackbraten mit Speck
Einbrennsuppe mit Bröselknödel
