Zubereitung
Romanesco waschen, putzen, in Röschen teilen und in Salzwasser 5 Minuten garen.
Abgießen und abtropfen lassen.
Teigwaren in Salzwasser bissfest kochen. Ebenfalls abgießen und abtropfen lassen.
Den Backofen auf 200° vorheizen.
Romanesco und Teigwaren mischen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Den Joghurt mit Eiern, Mehl und 50 g Käse verrühren und die Mischung abschmecken.
Die Mischung in eine große Auflaufform füllen und gleichmäßig mit der Joghurtsosse übergießen.
Mit dem restlichen Käse bestreuen und dem Öl beträufeln.
Im Ofen 30 Minuten goldbraun überbacken.
Zutaten
Rezepte von irmgard_linz
Vanille-Erdbeer-Dessert
Palatschinken-Cordon-Bleu
Apfelkuchen vom Blech
Brokkoli-Käse-Suppe
Kartoffelgulasch
Kirsch-Streuselkuchen
Apfel-Guglhupf
Süßkartoffelpfanne
Pilzomelett
Kraftbrötchen
Gebratene Champignons
Süßkartoffelpuffer mit Kernöldip
Speckknödel
Hackbraten mit Speck
Einbrennsuppe mit Bröselknödel
