Zubereitung
Die Radieschen von den Blättern trennen und zur späteren anderweitigen Verwedung freigeben oder selbst aufessen ;))) Die Radieschenblätter entstielen ,gründlich waschen und abtropfen lassen.
In einem Topf die Butter schmelzen und die Radieschenblätter darin anschwitzen.
Die Kartoffeln schälen,in kleine Würfel schneiden und mit der feingewürfelten Zwiebel zu den Radieschenblättern geben.
Mit der heißen Fleischbrühe auffüllen und nach Geschmack mit Salz,Pfeffer und Muskat würzen.,ca 20 min bei mittlerer Hitze kochen lassen.
Die Suppe vom Herd nehmen und mit dem Pürierstab pürieren,dann die geschlagene Sahne unterziehen.
Mit feingehackter Pimpinelle bestreut servieren.
Zutaten
Rezepte von Nickie
Lecker-Leichter Salatteller mit Meeresfrüchten
Radieschenblättersuppe
Schokostollen-Konfekt
Die etwas anderen Husarenkrapferl
Erdnussbutter-cookies
Blätterteigschnecken mit Asia-Füllung
Überraschungsrolle
Eingewickelt ;-)))
Bratwurst "Chakalaka"
Der etwas andere Flammkuchen
Nickies Gewürzmischung Nr.2 ( z.B: für Asia -Gerichte )
Küsterhappen
Hähnchenbrustfilet mit Zitrus-Vanille-Soße,Reis-Korn Mischung und Blitz-Gurkensalat
Hokkaido-Flammkuchen
Mein Nikolausgulasch
