Pasta mit frischen Trüffeln

Name: Pasta mit frischen Trüffeln
Total time: 12 min
Yield: 2
Cuisine: Italien
Ingredients: Pasta mit frischen Trüffeln; Für 2 Personen:; 250g Spaghetti; 60g Parmesan; 200ml Schlagobers/Schlagsahne; 2 Eigelb; 40g Schwarzer Trüffel (30g Weißer Trüffel); Salz und Pfeffer

Pasta Pizza und Risotto

2. Okt 2020

3003 Ansichten

12 Minuten

Italien

1082 kcal

Rezept kommentieren

Zubereitung

Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen, abseihen und gut abtropfen lassen. In der Zwischenzeit das Schlagobers (Sahne) kurz aufkochen und Eidotter einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Spaghetti mit der Sauce anrichten. Dann die frischen Trüffel darüber hobeln.

Wenn ihr mehr über die Trüffel erfahren wollt, dann besucht meine Website: www.trueffelhang.at/trüffel