Semmeln in Wasser legen, ausdrücken und mit Eier, geröstete Zwiebeln, Majoran, zerdrückten Suppenwürfel, Kümmel, Pfeffer, Knoblauch, Salz, ´´Maggie`` und Petersilie gut vermengen.
Mit Brösel festigen und in aufgeschnittenes Bauchfleisch reinstopfen. Rest neben Fleisch in die Bratpfanne legen. Bei 170-150 Grad ca. 1,5-3 Std. auf mittlerer Schiene braten.