Die Fleischmasse in den Erdäpfelteig füllen, zu Knödel formen und eine viertel Stunde in heißem Salzwasser ziehen lassen.
Dazu passt warmer Krautsalat, event. auch Sauerkraut.

P.S. G´hackknödel sind KEINE Hascheeknödel, in diese kämen auch Wurstreste und anderes.