Eräpfelaufstrich Rezept
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Rezept vom 12. Juli 2016 - 10751 Aufrufe
Zutaten
- 350 g festkochende Erdäpfel
- 1 B. Creme fraiche
- 150 g Gurkerl
- 2 hartgekochte Eier
- 1 Zwiebel
- Peffer und Salz
Zubereitung von Eräpfelaufstrich
Erdäpfel dämpfen, schälen und grob reiben.
Gurkerl, Eier und Zwiebel feinwürfelig schneiden.
Erdäpfel, Gurkerl, Eier und Zwiebel zur Creme Frage geben und abrühren.
Mit Pfeffer und Salz pikant abschmecken.
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