Blitzkuchen ! Rezept

Blitzkuchen ! Rezept

Rezept vom 6. April 2011 - 9830 Aufrufe

Zutaten für 6 Personen

  • 125 gr. Butter/Margarine (ich nehme immer halb Butter,halb Margarine)
  • 125 gr. Zucker, Prise Salz,
  • 250 gr.Mehl
  • 2 Eier, 2+1/2 Teelöffel Backpulver,
  • 3 Eßl. Milch.
  • Für den Belag :
  • 125 gr. Mandelblättchen,
  • 75 gr. Butter/Margarine
  • 50 gr. Zucker

Zubereitung von Blitzkuchen !

Zubereitungszeit: 
20 Minuten
Herkunft: 
Das ist ein Rezept von meiner Enkeltochter aus der

Alle Zutaten für den Teig der Reihe nach zu einem,schwer reißenden Teig herstellen.In eine Springform (26") geben und bei 160 Grad Heißluft vorbacken.
In der Zwischenzeit die Butter/Margarine,die Mandelblättchen und den Zucker kurz aufkochen und dann auf den vorgebackenen Kuchen verteilen und nochmals 12 Minuten backen,so das der Kuchen scön goldbraun ist.
Wenn er gebacken ist,den Rand mit einem Messer,rundum lösen und in der Form auskühlen lassen.

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