Zubereitung
Milch, Eier, Mehl und ½ TL Salz rasch zu einem Teig verarbeiten. Durch ein Spätzlesieb in kochendes Salzwasser drücken, einmal aufwallen lassen, abseihen und kalt abschrecken.
Backrohr auf 160 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Champignons putzen und blättrig schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Schinken würfeln.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Champignons darin anbraten, Schinken und Speckwürfel dazugeben und kurz mitbraten.
Nockerl in die Pfanne geben und untermischen. Käse dazugeben.
Den Pfanneninhalt in eine Auflaufform füllen und auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten überbacken.
Zutaten
Rezepte von irmgard_linz
Vanille-Erdbeer-Dessert
Palatschinken-Cordon-Bleu
Apfelkuchen vom Blech
Brokkoli-Käse-Suppe
Kartoffelgulasch
Kirsch-Streuselkuchen
Apfel-Guglhupf
Süßkartoffelpfanne
Pilzomelett
Kraftbrötchen
Gebratene Champignons
Süßkartoffelpuffer mit Kernöldip
Speckknödel
Hackbraten mit Speck
Einbrennsuppe mit Bröselknödel
