Räucherforellenterrine
Zubereitung
Räucherforelle mit dem Sauerrahm fein cuttern. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen und dann in einem Eßlöffel Schlagobers schmelzen. Den übrigen Schlagobers schlagen und gemeinsam mit der Gelatine zur Forellenmasse geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Terrinenform mindestens zwei Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Mit Salat und Räucherlachs (fein gehackt) anrichten.
Zutaten
6
Portionen
219 kcal pro Portion
1315
kcal insgesamt
Rezepte von Anna
Fettuccine mit Scampi
2. Mär 2009
27015
621 kcal
Karpfenfilet auf Kohlgemüse
9. Dez 2008
19184
336 kcal
Kinderpunsch
9. Dez 2008
22327
43 kcal
Datteln mit Marzipanfülle
4. Dez 2008
37247
403 kcal
Germteig-Krampus
4. Dez 2008
54814
1412 kcal
Marzipanapferln
4. Dez 2008
30222
725 kcal
Kalbfleischstrudel
29. Nov 2008
21262
335 kcal
Mürbteigkekse
29. Nov 2008
42141
1845 kcal
Forellenfilet in Salbeibutter
29. Nov 2008
17248
320 kcal
Garnelen auf Blattsalaten
7. Sep 2007
20044
285 kcal
Tintenfisch mit Spinat-Schafkäsefülle
7. Sep 2007
15339
362 kcal
Selleriecremesuppe
7. Sep 2007
38667
395 kcal
Kürbiscremesuppe
17. Jan 2007
61972
269 kcal
Vegetarisches Bami Goreng
17. Jan 2007
18080
320 kcal
Goldbrasse in der Salzkruste
17. Jan 2007
24024
330 kcal