Kochrezept Spaghetti Bolognese
Zutaten für 6 Personen
- 50 dag Spaghetti
- 50 dag Faschiertes
- 7 dag Speck
- 2 Karotten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 50 dag Tomatenfruchtfleisch in Stücken
- 1/4 l Rindsuppe
- 2 EL Olivenöl
- 1 Bund Petersilie
- Salz, Pfeffer
Zubereitung von Spaghetti Bolognese
Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Karotten würfelig schneiden und gemeinsam in einer Pfanne mit heißem Öl unter ständigem Rühren goldgelb dünsten. Speck kleinschneiden und ebenfalls beigeben. Faschiertes beigeben, gut anbraten. Tomaten und Rindsuppe beigeben. Petersilie hacken, unterrühren. Sauce mindestens 30 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Wasser in einem großen Topf aufkochen, salzen. Spaghetti beigeben und bißfest kochen.
Spaghetti Bolognese mit geriebenem Parmesan servieren.
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Kommentare
Statt Schwein kannst du auch
Statt Schwein kannst du auch Hühnerfleisch verwenden. Mußt aber auf die Garzeit achten.
moslems haben auch hunger
wär leiwand wenn ihr mehr rezepte ohne schweinefleischen posten würdet.
Moslems haben nämlich auch hin und wieder hunger.
A wenns zum rammadama oda wos des hast fasten.
schon mal was von faschiertem
schon mal was von faschiertem RINDFLEISCH gehört?
*lol*
*lol*