Kochrezept Salat mit Hühnerbruststreifen
Zubereitungszeit:
20 Minuten Zutaten für 4 Personen
- 2 Hühnerbrustschnitzel
- 1 kleiner Kopfsalat
- 3 Tomaten
- 1 kleine Zwiebel
- 1 kleine Dose Mais
- 2 Karotten
- 1 Paprika
für die Marinade:
- Essig, Öl, Salz, Pfeffer, ev. etwas Zucker
Zubereitung von Salat mit Hühnerbruststreifen
Hendlfleisch in mundgerechte Streifen schneiden, salzen, pfeffern, in Mehl wenden und knusprig braten.
Tomaten in Würfel schneiden, mit dem gewürfelten Zwiebel, den Karottenstreifen, den Paprikawürfeln, dem Mais (gut abtropfen lassen) und der Marinade verrühren und 10 Minuten ziehen lassen. Erst kurz vor dem Servieren den grünen Salat dazumischen und die Hühnerbruststreifen obenaufgeben.
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