Kochrezept Salat mit Hühnerbruststreifen

Salat mit Hühnerbruststreifen Rezept
Zubereitungszeit: 
20 Minuten

Zutaten für 4 Personen

  • 2 Hühnerbrustschnitzel
  • 1 kleiner Kopfsalat
  • 3 Tomaten
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 kleine Dose Mais
  • 2 Karotten
  • 1 Paprika

für die Marinade:

  • Essig, Öl, Salz, Pfeffer, ev. etwas Zucker

Zubereitung von Salat mit Hühnerbruststreifen

Hendlfleisch in mundgerechte Streifen schneiden, salzen, pfeffern, in Mehl wenden und knusprig braten.

Tomaten in Würfel schneiden, mit dem gewürfelten Zwiebel, den Karottenstreifen, den Paprikawürfeln, dem Mais (gut abtropfen lassen) und der Marinade verrühren und 10 Minuten ziehen lassen. Erst kurz vor dem Servieren den grünen Salat dazumischen und die Hühnerbruststreifen obenaufgeben.

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