Rettich-Karotten Salat

Name: Rettich-Karotten Salat
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Japan
Ingredients: 10 cm Rettich, in dünne Streifen geschnitten; 5 cm Karotte, In dünne Streifen geschnitten; 1 TL Salz; Marinade; 1 1/2 EL Zucker; 1 1/2 EL Reisessig; 1 EL Wasser; 1/4 TL Salz

Salate

9. Apr 2014

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15 Minuten

Japan

Zubereitung

Rettich und Karottenstreifen in eine Schüssel geben und mit Salz vermischen, 10 Minuten stehen lassen.

Inzwischen alle Zutaten für die Marinade verrühren.

Rettich-Karotten mit Wasser waschen und in eine Schüssel geben, Marinade zugeben und gut durchmischen.

Zutaten

Portionen

10 cm Rettich, in dünne Streifen geschnitten

5 cm Karotte, In dünne Streifen geschnitten

1 TL Salz

Marinade

1 1/2 EL Zucker

1 1/2 EL Reisessig

1 EL Wasser

1/4 TL Salz

27 kcal pro Portion

54 kcal insgesamt

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