Exotischer Geflügelsalat Rezept

Verfasst von irmgard_linz am 25. Mai 2010 - 18:03
Exotischer Geflügelsalat Rezept

Rezept vom 25. Mai 2010 - 8395 Aufrufe

Zutaten

  • 250 g gekochtes Geflügel
  • 100 g Ananas aus der Dose
  • 100 g Mandarinen
  • 100 g Pfirsich
  • 1 TL Zucker
  • 4 EL Naturjoghurt
  • 2 EL neutrales Öl (kein Olivenöl)
  • 2 EL Fruchtsaft
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung von Exotischer Geflügelsalat

Autor: irmgard_linz

Geflügelfleisch in Würfel schneiden. Ebenso das Obst. Den Saft für die Marinade aufheben.

Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.

Marinade:
Zucker mit dem Fruchtsaft auflösen und diesen Saft zusammen mit dem Öl unter das Joghurt rühren.

Mit Salz und Pfeffer würzen und auf grünem Kopfsalat servieren.

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