Forellenrillette
Zubereitung
Forellen und Creme fraiche in einer Schüssel grob verrühren und unter Zugabe von Schlagobers mit dem Stabmixer passieren, sodaß eine cremige Masse entsteht. Mit Salz und Pfeffer würzen und im Kühlschrank mindestens eine halbe Stunde durchkühlen. Auf Toast servieren.
Zutaten
4
Portionen