Forellenrillette Rezept

Forellenrillette Rezept

Rezept vom 8. August 2001 - 14261 Aufrufe

Zutaten für 4 Personen

  • 3 Forellenfilets, geräuchert
  • 125 g Creme fraiche
  • etwas Schlagobers
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung von Forellenrillette

Zubereitungszeit: 
15 Minuten

Forellen und Creme fraiche in einer Schüssel grob verrühren und unter Zugabe von Schlagobers mit dem Stabmixer passieren, sodaß eine cremige Masse entsteht. Mit Salz und Pfeffer würzen und im Kühlschrank mindestens eine halbe Stunde durchkühlen. Auf Toast servieren.

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