Kochrezept Mangocreme mit Joghurtobers und Erdbeersauce

Mangocreme mit Joghurtobers und Erdbeersauce Rezept
Zubereitungszeit: 
45 Minuten

Zutaten für 4 Personen

  • 2 Stück Mango ( reife )
  • 1/2 Stück Orange ( Saft )
  • 2 TL Zitronensaft
  • 1 EL Zucker
  • 250 g Topfen ( mager )
  • 80 ml Schlagobers
  • 250 g Joghurt
  • 2 Pk. Vanillezucker
  • 300 g Erdbeeren
  • 2 TL Zucker

Zubereitung von Mangocreme mit Joghurtobers und Erdbeersauce

Das Mangofruchtfleisch pürieren, mit Topfen, Orangensaft, Zitronensaft und Zucker vermischen.

Das Joghurt mit dem Vanillezucker verrühren, die Schlagsahne steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben.

Die Erdbeeren mit dem Zucker pürieren.

In Gläser abwechselnd die Mangocreme, Joghurtobers und Erdbeerpüree anrichten.

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