Kochrezept Mangocreme mit Joghurtobers und Erdbeersauce
Zubereitungszeit:
45 Minuten Zutaten für 4 Personen
- 2 Stück Mango ( reife )
- 1/2 Stück Orange ( Saft )
- 2 TL Zitronensaft
- 1 EL Zucker
- 250 g Topfen ( mager )
- 80 ml Schlagobers
- 250 g Joghurt
- 2 Pk. Vanillezucker
- 300 g Erdbeeren
- 2 TL Zucker
Zubereitung von Mangocreme mit Joghurtobers und Erdbeersauce
Das Mangofruchtfleisch pürieren, mit Topfen, Orangensaft, Zitronensaft und Zucker vermischen.
Das Joghurt mit dem Vanillezucker verrühren, die Schlagsahne steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben.
Die Erdbeeren mit dem Zucker pürieren.
In Gläser abwechselnd die Mangocreme, Joghurtobers und Erdbeerpüree anrichten.
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