Kochrezept Grenadiermarsch
Ein Reste-Essen
Zubereitungszeit:
20 Minuten
Herkunft:
traditioneles Rezept aus der Steiermark Zutaten für 4 Personen
- 500 g gekochte Erdäpfel = Kartoffel
- 1 Zwiebel
- etwas Butter oder Öl
- 300 g gekochte Nudeln
- Speck-, Schinken- oder Bratenreste
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Majoran
Zubereitung von Grenadiermarsch
Die fein gehackte Zwiebel in Butter oder Öl anrösten, die Fleischreste, die gekochten, in Scheiben geschnittenen Erdäpfel und die Nudeln dazugeben und würzen. Im vorgewärmten Backrohr kurz überkrusten lassen.
Ich gebe manchmal auch Champignons und Käsereste dazu.
Dazu passt ein Blattsalat mit Kürbiskernöl und Zirbenessig!
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