Kochrezept Fritattensuppe
Zubereitungszeit:
30 Minuten
Herkunft:
Österreich Zutaten für 4 Personen
- 1l.Rindsuppe (2Würfeln)
- 2Eier
- 250ml. Milch
- ca. 80g Mehl griffig
- 2Prisen Salz
- etwas Öl
Zubereitung von Fritattensuppe
Milch, Eier, Salz und Mehl (soviel zugeben, dass der Teig die richtige sämige Konsistenz hat) zu einem dünnflüssigen Teig versprudeln.
Wenig Öl in einer Pfanne erhitzen, den Palatschinkenteig mit einem Schöpflöffel eingießen und jede Seite ca. 2-3min goldbraun backen. Weitere drei Palatschinken auf dieselbe Weise zubereiten und auf einem Teller geschichtet, abkühlen lassen. (Palatschinken lassen sich im kalten Zustand leichter in Streifen schneiden).
Palatschinkenstreifen (Frittaten) in Suppentellern, mit heißer Rindsuppe übergossen, servieren.
- Kochrezept Fritattensuppe drucken
- Rezept auf Facebook posten
- Rezept auf Twitter posten
- Nachricht an Koch senden
Weitere Rezepte aus Suppen und Eintöpfe
- Neuen Kommentar schreiben
- 318 Aufrufe
Der große Vorteil der Kochecke:
- Dein Rezept bleibt dein Rezept! Wir behalten uns ausschließlich das Recht vor es im Internet zu veröffentlichen (no na), alle weiteren Rechte bleiben bei euch. Dies ist bei vielen Rezeptseiten leider nicht der Fall.
- Natürlich ist die Kochecke sowohl für Mitglieder als auch für Besucher völlig kostenlos.
- All eure Rezepte sind auf eurer eigenen Kochseite (hier ein Beispiel) gesammelt.
Hier könnt ihr eine eigene Kochseite anlegen.
Kommentare
Frittatensuppe
Schmecken Ihre besser als die von Anna? Die sind nämlich ausgezeichnet. Kaum zu toppen.
alles ist zu toppen,
aber, ob meine variation schmackhafter ist, kann ich kaum beurteilen.
ich mache diese suppe schon immer so, auch für meine kinder und ab und zu für gäste.
bisher wurde sie von allen aufgegessen, und auch wegen ihres vorzüglichen geschmackes gelobt.
(selbergemachte klare rindsuppe wäre natürlich noch optimaler - aber die hab ich nicht immer vorrätig).
anna's suppe ist nicht viel anders als die meine. welche besser schmeckt überlasse ich eurem guten geschmacksempfinden.
LG. Furzhacker