Kochrezept Cevapcici
Zubereitungszeit:
30 Minuten
Herkunft:
Kroatien Zutaten für 4 Personen
- 800 g Faschiertes ( gemischt ) Orginal wäre Rind und Lamm
- 4 Stück Knoblauchzehen ( gepresst )
- 1 Tl Salz
- 1 Tl Pfeffer
- 1 Tl Paprikapulver ( scharf )
- 1 Tl Paprikapulver ( edelsüss )
- Olivenöl zum Braten
Zubereitung von Cevapcici
Das Faschierte mit Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprikapulver gut vermengen und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Danach aus der Masse daumendicke, 5 cm lange Röllchen formen.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hackfleischröllchen langsam von allen Seiten knusprig braun braten.
TIPP: Braterdäpfel, Pommes, Salat
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Kommentare
hat uns gut geschmeckt!
Ich hab deine Cevapcici nachgekocht, habe jedoch den scharfen Paprika durch edelsüßen ersetzt (wegen Kleinkind) und dafür eine ganze Knoblauchknolle reingeschnitten (bei uns kann es nie zu viel Knoblauch sein). Haben uns sehr gut geschmeckt und werden wir wieder machen! Danke fürs Rezept!
Cevapcici
Hallo Sonja !!
Freu mich wenn ein Rezept gut ankommt und auch gut schmeckt, Abwandlung ist immer gut.
Liebe Grüße waltraud
SORRY, das ich jetzt erst antworte, habe da nie reingeschaut.