Butter mit dem Mehl verbröseln, dann mit den anderen Zutaten einen geschmeidigen Teig daraus kneten.
Eingewickelt eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 5 mm dünn ausrollen und die Kekse in gewünschter Form ausstechen.
Backblech mit Backpapier auskleiden, Keksrohlinge darauf legen und für 10-12 Minuten backen.