Knoblauch-Hendl-Suppe Rezept
Rezept vom 24. Mai 2014 - 10027 Aufrufe
Zutaten
- 1 Hendlfilet - in kleine Stücke schneiden
- 50 g Karotten - in Scheiben geschnitten
- 50 g Sellerie - in kleine Würferl geschnitten
- 6 Pfefferkörner
- Hühnerbouillon
- etwas Butter
- 50 g Knoblauch - zerdrückt
- 1 EL Sauerrahm
- Schnittlauch
Zubereitung von Knoblauch-Hendl-Suppe
Knoblauch in Butter kurz rösten
mit Bouillon aufgießen
Gemüse, Pfefferkörner und Fleisch beifügen und gar köcheln lassen
Sauerrahm beifügen und gut verrühren
bei Bedarf mit Salz und Pfeffer nach würzen.
Die angerichtete Suppe mit Schnittlauch bestreuen - Mahlzeit.
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