Fleisch vorsichtig klopfen
mit Salz und Pfeffer würzen
in Mehl wenden
Öl erhitzen und Fleisch beidseits anbraten
mit etwas Bouillon aufgießen
Schlagobers beifügen und fertig dünsten
bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Ich reichte dazu Zapfenkroketten und Salat - Guten Appetit.