Zwetschkenmarmelade Rezept

Zwetschkenmarmelade Rezept

Rezept vom 1. September 2014 - 13120 Aufrufe

Zutaten

  • 3 kg reife Zwetschken
  • 3 Packungen Gelierzucker 2:1
  • 1 EL Zimt
  • 1/16 l Inländer Rum

Zubereitung von Zwetschkenmarmelade

Zubereitungszeit: 
30 Minuten
Herkunft: 
Österreich

Zwetschken entkernen und in Spalten schneiden. Mit dem Gelierzucker aufkochen. Zimt hinzufügen und zum Schluss den Rum. Gelierprobe machen. ( Dafür eine kleine Menge der Marmelade auf einen Teller geben. Wenn diese fest wird, dann ist die Marmelade fertig) Falls nötig, noch ein wenig Gelierzucker dazu geben. Noch heiß in gut gereinigte Gläser füllen.

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