Zuerst 6 feuerfeste Förmchen ( 8 cm DM ) mit Butter oder Margarine einfetten und mit Zucker ausstreuen.
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen, abkühlen lassen.
Die Butter oder Margarine schaumig rühren, die Eier einzeln unterrühren, danach Staubzucker, Mehl und die flüssige, abgekühlte Schokolade unterrühren.
Den Teig in die Förmchen gießen und bei 180° C, ca. 10-12 Minuten backen.
Die Küchlein sollten innen noch einen flüssigen Kern haben.

Von den Weichseln den Saft abgießen, dann den Honig in einer Pfanne aufkochen, die Weichseln zugeben, nochmal aufkochen lassen, den Rum in einem Topf erhitzen, anzünden und über die Weichseln geben und verrühren.
Die Weichseln auf Dessertteller verteilen, je ein Schokoladeküchlein darauf geben und geniessen.

TIPP: wer will kann auch noch eine Kugel Vanilleeis dazugeben.