Kochrezept Ungarischer Krautsalat
Zubereitungszeit:
2340 Minuten
Herkunft:
Ungarn Zutaten für 4 Personen
- 1/2 Kg Weißkraut
- 1/4 L Wasser
- 1/8 L Essig
- 3 EL Zucker
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel
Zubereitung von Ungarischer Krautsalat
Das Weißkraut sehr fein hobeln und die Zwiebel in feine Streifen schneiden.
Wasser mit Essig vermischen und den Zucker darin auflösen. Essig und Zucker nach Geschmack variieren.
Salz und Pfeffer (frisch gemahlen) ebenfalls nach Geschmack hinzufügen und über das Kraut und die Zwiebel verteilen.
Gut durchmischen und mind. einen Tag ziehen lassen. Öfters durchmengen.
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