Zwiebel im Öl anbraten
Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen
mit Mehl durchmischen
und dem Zwiebel beifügen
rundum anbraten - bei Bedarf noch 1 EL Öl beifügen
mit Bouillon aufgießen
Wein und Speckwürferl beifügen
fertig dünsten
Sauerrahm und Petersilie unterrühren

Ich reichte dazu Semmelknödel und Salat - Guten Appetit