Kochrezept Schweinsmedaillions mit Gorgonzolasauce und Gemüsereis
Zutaten für 4 Personen
- 12 Stück Schweinemedaillons ( 2cm stark )
- Salz Pfeffer
- etwas Butter
- 150 ml Sahne
- 4 EL Crème fraîche
- 100 g Gorgonzola ( zerdrückt )
- 100 g TK - Gemüse
- 150 g Reis
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- Petersilie
Zubereitung von Schweinsmedaillions mit Gorgonzolasauce und Gemüsereis
Die Medaillons mit Salz und Pfeffer würzen und in Butter auf beiden Seiten anbraten.
Das Fleisch zum Warmhaltem in eine feuerfeste Form geben.
Den Bratensatz mit der Sahne aufgießen, Crème fraiche und Gorgonzola dazugeben und unter Rühren aufkochen lassen.
Das Öl in einem Topf erhitzen , den Reis zugeben , glasig werden lassen und mit Wasser aufgießen, salzen, aufkochen lassen , nach 2/3 der Garzeit, das TK - Gemüse und die Petersilie zugeben , umrühren und alles fertig ziehen lassen.
Das Kochrezept mit Bild wurde Hochgeladen von einem Benutzer der Kochecke. Sollte es zu Beanstandungen bezüglich Urheberrecht kommen, können diese direkt an den Koch selbst, oder an das Team der Kochecke gerichtet werden.
- Anmelden oder Registrieren um Kommentare zu schreiben
- 1804 Aufrufe
- Rezept drucken
- Rezept auf Facebook posten
- Rezept auf Twitter posten
- Nachricht an Koch senden
Der große Vorteil der Kochecke:
- Dein Rezept bleibt dein Rezept! Wir behalten uns ausschließlich das Recht vor es im Internet zu veröffentlichen (no na), alle weiteren Rechte bleiben bei euch. Dies ist bei vielen Rezeptseiten leider nicht der Fall.
- Natürlich ist die Kochecke sowohl für Mitglieder als auch für Besucher völlig kostenlos.
- All eure Rezepte sind auf eurer eigenen Kochseite (hier ein Beispiel) gesammelt.
Hier könnt ihr eine eigene Kochseite anlegen.
Weitere Rezepte aus Fleischgerichte
102.405 Rezept-Aufrufe
|
65.184 Rezept-Aufrufe
|
64.430 Rezept-Aufrufe
|
48.087 Rezept-Aufrufe
|
47.131 Rezept-Aufrufe
|
44.194 Rezept-Aufrufe
|
35.841 Rezept-Aufrufe
|
35.165 Rezept-Aufrufe
|
33.972 Rezept-Aufrufe
|
