Kochrezept Schinkenrollen mit Topfenfülle
Zubereitungszeit:
20 Minuten Zutaten für 4 Personen
- 8 Scheibe(n) Taostschinken
- 250 g Topfen ( Magertopfen )
- 2 EL Creme fraiche
- 2 EL Kren ( frisch gerieben )
- 1 EL Senf
- 2 EL Petersilie ( fein gehackt )
- Salz, Pfeffer
- Zitronensaft ( nach Geschmack )
Zubereitung von Schinkenrollen mit Topfenfülle
Den Topfen, Creme fraîche, Petersilie und Kren vemengen und mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Senf abschmecken, die Topfenmasse in je ein Blatt Schinken streichen, einrollen und nach Belieben garnieren.
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