Kochrezept Sauce tartare
Zutaten
- 2 Essiggurkerl
- 1 EL scharfer Senf
- 1 hartgekochtes Ei
- 1 kl. Zwiebel
- 80 ml Mayonaise
- 50 ml Sahnejoghurt
- 1 EL Schnittlauch
- 1 Pr. Salz
- 2 TL Sardellenpaste
- 1 TL Zucker
- 1 TL Zitronensaft
Zubereitung von Sauce tartare
Das ausgekühlte hate Ei, die Zwiebel und die Gurkerl klein hacken und mit den anderen Zutaten gut vermischen.
Im Kühlschrank durchziehen lassen und zu Fisch und allen panierten Gerichten oder auch zu Fondue servieren.
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