Die Spieße in Wasser für 30 Minuten einweichen.

Das Öl in eine Schüssel geben und mit Sojasosse, Honig, Kurkuma und Knoblauch vermischen.
Die Hühnerstücke aufspießen, und in die Marinade tauchen, mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
In einer Pfanne das Öl heiß werden lassen, und die Spieße darin durchbraten.

TIPP : Auch am Grill gegrillt schmecken die Spiesse lecker.

WOKGEMÜSE:

Den Porree und die Jungzwiebel in Streifen schneiden.
Die Karotten putzen und in feine Streifen schneiden.
Den Zeller ebenfalls putzen und in feine Streifen schneiden.
Die Petersilwurzel schälen und in feine Steifen schneiden.
Im Wok 1 EL Öl erhitzen und den Porree und Jungzwiebel kurz durchschwenken.
Nun das restliche Gemüse bei guter Hitze nicht zu lange durchbraten. Das Gemüse muß knackig bleiben!!!!!!
Zum Schluß mit Salz, Pfeffer und Chili würzen und bei geringer Hitze ein 1-2 Minuten durchschwenken.

Gemüse mit Spiesschen servieren.